Plus qu'une boucherie
La Boucherie Marieville
Savourez la différence...
Nous proposons une gamme complète de services dispensés par des professionnels, notamment la vente au détail et en gros de viandes (quarts de bœuf, demi-porc, etc.), ainsi que des conseils de cuisson pour les fumoirs et les barbecues.
De plus…
Notre établissement comprend également un café, une sélection de plats préparés sur place, une épicerie fine, ainsi qu’une offre de vins et de bières. Vous pouvez également déguster nos coupes de viandes froides et faire votre choix parmi une variété de légumes frais.
Conseils professionnels
Astuces de cuisson pour fumoirs et grillades.
Vente en gros de viande
Achat d'un quartier de bœuf et demi porc.
- Vente de viandes au détail
- Vente de viandes en gros
- Conseils pour fumoirs et BBQ
- Plats préparés sur place
- Épicerie fine
- Coupe de viandes froides
Une réputation, un savoir-faire...
La Boucherie Marieville propose une large gamme de produits, y compris des coupes de viande traditionnelles, des spécialités régionales et des options de viande de qualité supérieure. Nous offrons des produits uniques et rares qui contribuent à notre réputation.
Qualité de la viande
Notre savoir-faire repose sur la qualité des produits, le savoir-faire artisanal, le service client, la variété des produits, l'hygiène et la sécurité alimentaire.
Variétés et spécialités
Large gamme de produits, y compris des coupes de viande traditionnelles, des spécialités régionales et des options de viande de qualité supérieure.
Savoir-faire artisanal
Nos bouchers qualifiés possèdent l'expertise nécessaire pour découper, désosser et préparer les viandes de manière précise et professionnelle.
100% canadien
En choisissant des produits 100% canadien, les consommateurs soutiennent également une industrie locale dynamique et responsable, tout en savourant des produits de la plus haute qualité.
Nous sommes fiers membres du programme Northern Gold.
100% canadien
Notre bœuf Northern Gold est uniquement canadien, ce qui signifie qu’il n’est pas exporté aux États-Unis pour y être traité, contrairement à la plupart des autres bœufs canadiens. Sans ajout d’hormones de croissance, ni d’antibiotiques et nourri exclusivement à l’herbe. Notre bœuf offre une saveur exquise, une texture persillée incomparable et une tendreté divine.
1
Sélection
Northern Gold Beef commence par une sélection méticuleuse des éleveurs et des animaux répondant à des normes rigoureuses de qualité et de traçabilité.
2
Alimentation
Ensuite, nous assurons une alimentation soigneusement élaborée pour garantir la santé et le bien-être des animaux, ainsi que la qualité optimale de la viande.
3
Surveillance
Tout au long du processus, nous maintenons une surveillance stricte pour contrôler la conformité aux normes élevées de qualité et de sécurité.
4
Certification
Enfin, après avoir franchi ces étapes, les produits qui répondent aux critères stricts de qualité, de traçabilité et de durabilité reçoivent la certification Northern Gold Beef.
Découvrez notre équipe
Ensemble, nous faisons la différence!
- Jean-François Lavoie - Maître boucher, gérant des viandes
- Martin Lavoie - Chef et gérant de magasin
- Caroline Rodrigues - Responsable du service à la clientèle
- Daniel Ferland - Apprenti boucher
- Tous nos étudiants qui nous aident dans toutes les sphères de l'entreprise sans qui, nous n'y arriverions pas.
Ce sera un grand plaisir pour nous de vous servir!
